02月27日

ファールバーグは実験中に舌に甘味を感じたことから人工甘味料を発見した。 1879年2月27日、彼はコールタール成分の研究中にサッカリンを結晶化させた。 サッカリンは砂糖の約300倍の甘味を持ち、低カロリー甘味料として注目された。 彼は直ちに特許を申請し、後に商品化を進めて工業的生産を確立した。 サッカリンの発明は食品化学と産業界に大きな影響を与えた歴史的出来事である。 今日でもサッカリンは低カロリー甘味料として利用され、健康志向食品の先駆けとなった。

1966年2月27日、日本大学理工学部の学生・研究チームが自作の人力飛行機『リネットI』で日本初の人力飛行に成功しました。 機体は軽量な木材と合成樹脂を用いて設計され、パイロットがペダルをこいでプロペラを駆動する方式でした。 飛行は短時間ながら滑空を伴い、航空工学教育の成果と技術力を示す成果となりました。 この成功は日本における航空実験の発展に寄与し、その後の実験機や競技用人力飛行機の開発へとつながりました。 学生主体の研究活動が実用的な成果を挙げた例として、学術界でも高く評価されました。