1816年
フランツ・ザッハー
(1816 - 1907)
料理人
料理人
オーストリアの料理人、ザッハートルテの考案者として有名。
フランツ・ザッハーは1816年にウィーンで生まれた料理人・菓子職人。
1830年代にザッハートルテを考案し、その名を一躍有名にした。
ウィーン宮廷や高級ホテルで腕を振るい、菓子文化に大きく貢献。
息子エドゥアルトと共にザッハー家の菓子店を発展させた。
1907年に没し、彼の名を冠したザッハートルテは今日も世界中で愛されている。
1816年
フランツ・ザッハー
料理人
1907年